ALIMENTACION NEURO ACTIVA

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Rosibell Rivera: Soy Técnico Superior en Dirección en cocina, y estoy cursando el Técnico Superior de Dietética. Con más de 15 años de experiencia en el mundo de la restauración y de la alimentación en empresas privadas como públicas. Me he formada en las cocinas de dos de los mejores cocineros de España y desarrollado profesionalmente en distintas empresas nacionales e internacionales. Igualmente soy coautora del libro “Los procesos de elaboración en la Cocina” y me encuentro desarrollando un proyecto personal sobre la Alimentación neuroactiva